СПоК "ГОРНАЯ ФЕРМА"

Производим сыр и молочные продукты в селе Усть-Кокса

О НАШЕЙ КОМПАНИИ

Сыроварня Горная Ферма находится в горном селе Усть-Кокса Республики Алтай (890 м. над уровнем моря). Молоко поставляется местными фермерами и СПК.
Пастбища находятся в 10-15 км. от с. Усть- Кокса в экологически чистых и безопасных местах, отсутствие вредных производств и загазованности.

Наша команда живет и производит молочные продукты в с. Усть-Кокса Республики Алтай. Мы задались целью восстановить сырное производство, которое некогда славилось на весь мир, а сыр поставляли в Англию. Нет, конечно, такие амбициозные планы мы не строим. Просто хотим, чтобы люди любили наши продукты и с удовольствием их кушали.

 

Алтайские горы, Уймонская  долина –  полны жизни. И эта жизнь дает о себе знать ранними утрами птичьим хором и стрекотом насекомых.  Жизнь Уймонской долины можно и увидеть, гуляя по долине или карабкаясь ввысь по  склону горы.  А можно и попробовать на вкус – это вкус выращенных здесь продуктов.

 

Люди, которые  здесь живут, может и более закрытые и замкнутые, но они замечают все, что происходит вокруг них. Местные жители не сильно зависят от поставок продуктов в магазины. Почти каждый живет своим подсобным хозяйством. И каждая женщина знает как доить корову, делать молочные продукты, печь хлеб, растить овощи и делать заготовки на зиму. Мужчины продолжают, как сто и двести лет назад заниматься охотой, рыбалкой.

 

Спасибо всем животным, которые дают молоко для нашего производства, а именно добрым коровам Уймонской долины. Спасибо разнотравным альпийским лугам и долам и великолепной природе Алтайских гор.

 

При изготовлении нашей молочной продукции, мы руководствуемся принципами экологии, натуральности и органичности.  При изготовлении продукции, выращивании коров, мы стараемся действовать заодно с природой, а не против нее.

 

Натуральные сыры – это молоко хорошего качества, сычужный фермент и соль.

Натуральное масло – это 100% сливки.

 

Молоко – оно вкусное, сладкое, жирное и полезное. Оно не может причинить вреда человеку. И если оно постоит в банке или в бутылке пару часов, то сверху собираются сливки (жир молока). Это очень вкусно. Вот такое молоко укрепляет кости и полезно для детей.

 

Молоко – дает сыру жизнь!

 

Молоко хорошего качества – это молоко от животных вольно пасущихся на лугах. Они сами заботятся о своем пропитании, возвращая земле продукты своей жизнедеятельности, тем самым восстанавливая луг, пастбище, которое их кормит.

 

Натуральные производства продуктов, вез химии, восстанавливают связи с землей и животными, которые люди уже почти утратили.

 

По данным археологов, первые сыры изготавливали еще 7500 лет назад, на территории нынешней Польши.

Натуральный сыр является отражением вкуса молока и той природы и местности, где его изготовили.

В мире насчитывается более 2500 видов сыров. И сыровары продолжают эксперименты.

 

 

ФОТОГРАФИИ

СПоК "ГОРНАЯ ФЕРМА" - Мы делаем сыр!

По всем вопросам звоните: +7 913 694 70 98

Натуральные фермерские продукты из Республики Алтай

Создание сайта